ジャングル農園は、ケニアの中でも最高級のコーヒーを生産する、ニエリ地区の農園の一つです。二つの川に挟まれた火山性の土壌にあり５１ha （だいたい東京ディズニーランドと同じ）で中規模単一農園です。農園の歴史について１９２０年代後半に移住してきたヨーロッパ人よって創設され２世代にわたってヨーロッパ人の家族が所有。現在はケレマラ社が所有。ケレマラとは現地のキクユ語で「美しい高地」という意味。ジャングル農園という名前の由来は、当時周辺が深い森に囲まれていたことから命名されました。

柑橘系のフレーバーと蜂蜜のような甘みとコクを 合わせもちながらも、 クリーンな酸味と心地よく終わる後味をお楽しみください。

■農 園 名　ジャングル農園
■生産地域　ニエリ
■産地標高　1750m
■農園面積　51ha（ほぼ東京ディズニーランド）
■開花時期　3月-4月、9月-10月
■収穫時期　10月 - 12月
■栽培品種　SL-28、 SL-34
■乾 燥 場　棚干し天日乾燥
■精製方法　フルウォシュド
■商品規格　AA スクリーン18UP

■深煎り
香り ☆☆☆☆ 酸味 ☆☆ 苦味 ☆☆☆ コク ☆☆☆ 後味 ☆☆☆

タンザニア、アルーシャ地区。Meru山の麓に位置するこの地区に「ブルカ・スペシャルTOP-AA」を生み出す農園があります。この地域は、タンザニアの中でも優れたコーヒーが産出される地域として有名です。約30年の歴史をもつこの「ブルカ・スペシャルTOP-AA」は長年、スイスを中心とするヨーロッパのみへ輸出されていました。そのスペシャルティな味わいが、私たちの求める「タンザニア」のクォリティーに匹敵することがわかり “Selecionados”の1つとして日本へ輸入する運びとなりました。

丁寧に完熟果実のみをハンドピックし、テーブルドライされたその味わいは、濃厚なハチミツのような甘さがありながら、とても軽やかで爽やかな酸味があり、そして非常にクリーンなあと口が軽やかな余韻を残します。

■生産地域　アルーシャ地区
■産地標高　1350m
■収穫時期　7月〜10月
■栽培品種　ブルボン種、ケント種
■精製方法　天日乾燥（テーブルドライ）


■中深煎り
香り ☆☆☆☆ 酸味 ☆☆☆ 苦味 ☆ コク ☆☆☆ 後味 ☆☆☆