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只今完売しております、カフェオレベースの入荷予定日をお知らせ致します。

■12月14日の入荷予定


よろしくお願い致します。


臨時休業のお知らせです。
下記の期日は都合により臨時休業致します。どうかご了承ください。

■11月4日〜5日 臨時休業致します。

納品及び発送業務は6日から通常通り行います。インターネットからのご注文は随時承っておりますが、商品到着のご指定は11月8日以降をご指定くださいますようお願い致します。
今年2月に訪れたコスタリカの農園から新豆が届きました。軽やかな口当たりですがコクも備わっており、シングルでも十分お楽しみ頂けるポテンシャルを秘めております。

そして、ブラジルからも届きました。ナチュラル精製の複雑なコクや広がる香りの中にも透明感のある酸をお楽しみ頂けます。

ペルーの豆も入荷です。こちらは今年の冬に店頭でも人気商品の豆です。フローラルな香りと澄んだ優しい酸味は飲み飽きすることのない品位のあるコーヒーかと思います。

ぜひお試しください。

本日、カフェオレベースが入荷しました。コーヒーの自然な甘さが感じられる上品な飲み口に仕上がりました。もちろん加糖なのですが、ベタつく甘さでない絶妙な甘さです。コーヒーとお砂糖のコラボレーションと言うと良いかも知れません。

ぜひ、お試しください。

カフェオレベースの次回入荷予定日は9月12日になります。残暑の厳しい今年の夏ですが、美味しいカフェオレでお楽しみ頂ければ幸いです。

入荷まで少しお待ちください。

明日8月29日〜30日まで出張がありお店は臨時休業を頂きます。発送業務及び納品、配達業務もお休みを頂きます。インターネットからのご注文は随時承っておりますが、お届け指定につきましては9月1日以降をご指定くださいますようお願い致します。どうかご了承ください。
こちらも今年2月に訪れたコロンビアで買い付け致しましたオリジナルロットです。険しさもさることながら、素朴な農園内にはティピカ種のみを生産している小さな農家があります。ティピカ種の繊細な甘さや柔らかな酸味は心地よい余韻に大きく貢献しています。

現地でカッピングした時よりは角が取れた印象ですが、花やかな香りに加えて幅広い味わいを楽しませてくれています。

ぜひご賞味ください。


今年2月に訪れたグァテマラの農園です。きれいに整備された農園内には真っ赤に完熟したコーヒーチェリーや、イエローチェリーなどが鈴なりになっていました。

エスメラルダ農園から届きましたイエローブルボンは、フローラルで甘い香りを伴い、シャープな酸味でありますが非常に柔らかな舌触りをお楽しみ頂けると思います。

ぜひご賞味ください。



更新が遅くなりましたが、カフェオレベースは入荷済みです。今回は新豆で仕上げてみましたので味わいの厚みも広がっております。

消費期限は2013年1月30日迄です。


カフェオレベースが完売しました。この時期にも美味しいカフェオレとして大人気の商品ですが、ただいま製造中です。次回の入荷予定は8月3日になります。どうかご了承ください。

カップは花のように優しい芳香があり、バニラや蜂蜜を想起させる濃厚で変化に富んだキャラクター性もあります。後味は透明感がありきれいな後味も心地よい印象のコーヒーです。


出張のお知らせです。

7月4日〜5日は出張のため店舗及び発送、納品業務はお休みを頂きます。ご注文は随時受け付けておりますが、出張期間中の発送が完了できませんのでお届けのご指定をご希望の方は、7月8日以降をご指定くださいますよう予めご了承ください。

7月4日〜5日 出張のため臨時休業致します。
後味の透明感が非常に印象的です。フルーティな香りの中に複雑に絡み合うナッツやチョコレートの香りが、コーヒーを楽しませてくれます。さらりと優しい飲み口で甘さのある余韻がとても心地よいコーヒーです。


本日、コーヒー豆の受注が集中したため店頭販売分を含め在庫稀少のものが多くなりました。このため、入荷待ちのものも多く発送までにお時間がかかる場合がございます。ブレンドは売り切れにしておりませんが、多少のお時間を要する可能性がありますのでご迷惑をおかけ致しますが予めご了承ください。

尚、商品のお届け日のご指定はご要望に添えない場合もありますことどうかご理解頂けますようお願い致します。

新豆で入荷しました。
フレッシュな香りと甘さをぜひご堪能ください。新しく入荷致しました豆は以下です。

■ブラジル アルトアレグレ

■マンデリン ブルーリントン

■マンデリン ビルセレクシ

美味しいですよ。
人気のあったペルー サンペドロ、グァテマラ エルパジェが店頭販売も含めて完売致しました。グァテマラは新たに入荷予定です。

2月5日〜17日まで中南米へ視察及び買い付けの出張があります。この期間の発送業務や納品をお休みさせて頂きますこと、どうぞご了承ください。尚、ご注文は随時お承りますが、発送業務の開始は2月19日以降になります。お届け日のご指定は2月20日以降をご指定ください。予めご了承ください。

長期間の出張になりますのでお客様には大変ご迷惑をおかけ致しますがご容赦願います。



 11月26日〜28日までカッピングセミナーを受講するため出張がありお店をお休み致します。コーヒーの知識だけでなく感触も得られるよう勉強してきます。そうすることで知識も意味を持ってくるのではと思います。千差万別や一期一会の世界だったりコーヒーの世界は広がっていきます。きっと自分のコーヒー作りにとっても役立ってくれるはずだと思います。どうかご了承くださいますようお願い致します。

尚、ご注文は随時承っておりますが受注確認メールの送信及び、発送業務の開始は11月29日からになります。お届け日のご指定は11月30日以降をご指定くださいますようお願い致します。
マンデリン ブルーリントンが終売になりました。代替としてマンデリン シナールが入荷しました。シナールはブルーリントンに劣らず良質の香りと味わいのバランスがあります。ぜひお試しください。

コロンビア ナリーニョ ガレラスの新豆が入荷致しました。昨年よりもさらに香りや味わいがブラッシュアップされております。透き通る酸味や軽やかな苦味、濃厚な香りをお楽しみください。